Aerobie Aeropress

Lorsque nous parlons de Aerobie Aeropress nous devons pointer sur , pour ceux qui ne connaissent pas, ce n'est pas exactement une presse à café, mais on a décidé d' inclure ce dans cette catégorie , car il utilise un système très similaire … et parce que nous ne voulions pas créer un nouveau sous – ensemble de café seulement pour un modèle 🙂

Le Aeropress est une entreprise canadienne du café très populaire Aerobie, commercialisé depuis 2005 et emploie une nouvelle méthode d'extraction elle – même, qui n'a rien à voir avec tout connu. Il peut ressembler, comme nous l'avons dit, le système du piston de café ou de presses françaises. S'il y a même des championnats du monde AeroPress !

Comment fonctionne Aeropress?

Le Aerobie Aeropress fonctionne comme suit:

Le café, comme vous le voyez sur les photos, est principalement constitué d'un tube en plastique et d'autres plus petit cylindre qui sert à presser le café pendant le processus est -il sa similitude avec la presse française. Le système est physiquement similaire à une seringue. À une extrémité du cylindre principal extrémité -la où il sort du café est placé un filtre qui permet à la boisson, mais aucun sédiment.

Tout d' abord, vous devez remplir le Aeropress avec de l' eau chaude. Quel est recommandé: environ 80 degrés. Et toujours de l'eau minérale mieux que l'eau du robinet.

Ensuite, on verse le café moulu -a possible, rez-de-Fino, qui est infusé dans l'eau pendant 10 à 50 secondes. Le broyage est généralement recommandée entre 16 et 18 grammes de café, selon les goûts.

Passé ce délai, nous activons le deuxième cylindre et la force du café pour passer à travers le filtre à une extrémité du tube. A cet effet, le piston est pressé vers le bas, et le café est "pressé" contre le filtre, avec une pression qui sort à notre tasse. À ce stade, la pression d'air est celui qui fait tout le travail.

Le résultat de ce processus est une boisson forte, semblable en intensité et concentration à un espresso avec peu d' amertume et une faible acidité. Cependant, leurs qualités exactes varient en fonction du temps d'infusion -pour qui spécifient une gamme comprise entre 10 et 50 secondes. Une infusion plus, l'intensité de notre café a augmenté.

À titre de référence, nous pouvons dire que au plus haut niveau de café d'intensité est similaire à un espresso (ne peut jamais être un vrai espresso, pour extraire un espresso haute pression est nécessaire) et le meilleur-peu de temps de niveau de la perfusion du résultat, il ressemblerait à café américain ou café filtre.

Pour plus d'informations, voir ici:

• Manuel d' instruction Aeropress

Deux méthodes de préparation

Lorsque vous utilisez le Aeropress souvent utilisé deux méthodes d'extraction: le traditionnel et investi.

La méthode traditionnelle présente l'inconvénient que les petits de verser l'eau sur le café peut former une légère pression vers le bas pour passer à travers le filtre … et quelques gorgées ou une petite portion de café est gaspillée.

La méthode est reprise que faire le tour du Aeropress (le café de sortie vers le haut). Donc, vous jetez le café moulu, le secouer un peu pour le café et hoche la tête se stabilise, et jette sur l'eau chaude. Ne pas oublier de retourner votre Aeropress prendre le résultat sur la tasse!

Cette méthode permet à l'utilisateur investi ont plus de contrôle sur les principaux temps de perfusion (plus de deux minutes), mais augmente également le risque de renverser l'eau chaude par inadvertance par le haut.

Bien sûr, le goût et les qualités de café varient également en fonction de la méthode utilisée. Comme cette saveur est très personnelle, nous vous recommandons d'essayer à la fois et de décider par vous-même ce résultat que vous aimez le plus.

Aerobie Aeropress: différent et très pratique

Au total, la capacité de développer Aeropress donne de 1 à 3 tasses de café dans chaque processus. Il n'y a pas beaucoup, mais la vérité est que l'extraction est rapide et si vous devez le faire plusieurs fois, il n'a pas d'importance.

Les deux tubes cylindriques qui composent le pot de café sont construits en polypropylène, et sont teintées d'une couleur grise (brun ou, selon la façon dont vous regardez), sans autre but que l'esthétique. Ils ne comportent aucun composant ou agent externe qui peut transmettre des particules chimiques ou de substances étrangères au café.

En outre, le Aeropress est livré dans un pack complet avec distributeur, livre d'instruction, un ensemble de 350 filtres jetables, et même un sac en nylon utilisé pour stocker ou transporter notre Aeropress confortablement. Super complète l'ensemble.

Les filtres jetables, par ailleurs, pas besoin de remplacer chaque utilisation, comme filtre de papier machine à café goutte à goutte. Ceux de la Aeropress peut utiliser les sans pasarse- plusieurs fois avant de passer à la suivante, de sorte que le 350 qui sont inclus avec le café donné pour beaucoup, beaucoup, mois d'utilisation.

Sa petite taille, couplée à la facilité d'utilisation et ne nécessite pas d'électricité pour fonctionner, en faire un café parfait pour prendre son voyage, la randonnée ou des excursions en plein air.

Aerobie Aeropress: différences avec la presse française

Le café Aeropress , mais présente des similitudes évidentes et même partage certaines qualités, a des différences évidentes avec le système traditionnel de la presse française . Disons resumírtelas cinq points, de sorte que vous êtes clair ce qui est quoi:

• Un piston à café traditionnelle utilise un filtre métallique située à une extrémité du piston. Le Aeropress utilise des filtres, papier remplaçable beaucoup plus mince. À savoir que nous allons moins de boues et de particules solides. Quoi qu'il en soit, pour Aeropress existe également des filtres métalliques permanents qui peuvent être achetés séparément.
• Le temps total qu'il a fallu extraction du café dans une presse française est d'environ 4 minutes. Avec l' Aeropress a pris beaucoup moins.
• Le Aeropress utilise la pression de l' air -of d' où son nom – pour améliorer l'extraction des arômes de café et de rehausser la saveur.
• Une différence fondamentale est le terrain: La presse française a besoin d'un café moulu grossièrement. Le Aeropress besoin d' utiliser un finement broyé, pas aussi fine que celle des machines à café expresso, mais plus fine , par exemple celle du café italien.
• La presse française a un temps de perfusion presque fixe (quatre minutes , nous avons dit avant) et admet quelques variations, tandis que le Aeropress permet infuser le café plus ou moins de temps pour différentes qualités dans la boisson finale.

Aerobie Aeropress: caractéristiques principales

• Il comprend un sac en nylon à fermeture à glissière pour stocker ou transporter confortablement Voyage.
• Construit principalement de polypropylène, sans BPA et toute substance qui pourrait être transmis au café.
• Dans le maître-cylindre est tiré d'une échelle de référence avec le nombre approximatif de tasses que l'on peut obtenir avec la quantité d'eau que nous avons dans le pot.
• Capacité: jusqu'à 3 ou 4 tasses d'espresso (très courts) ou 1 ou 2 tasses de café (long).
• Il comprend divers accessoires tels qu'un distributeur de café moulu ou un paquet de 350 filtres jetables.
• Dimensions: 12,5 x 12,5 x 29 cms.
• Ne pèse que 400 grammes.

Avantages de Aerobie Aeropress

• Il est vraiment pas cher!
• Sac personnalisé, y compris pour le transport. Detallazo, sans aucun doute.
• 350 filtres jetables qui est livré en standard.
• Il est super facile et super rapide à nettoyer, car les filtres sont jetables et le café est seulement deux tubes en plastique.
• Il est le marché du café avec plus de polyvalence: obtenir presque tous les types de café (court, long, fort, doux, etc.) combinant de façon appropriée les paramètres impliqués dans le processus. Montant et température de l'eau, l'épaisseur, le broyage, le temps d'infusion …

Inconvénients de Aerobie Aeropress

• Il est pas très grand, et il n'y a pas de modèles avec des capacités différentes.
• Naturellement, le principe exige de la pratique jusqu'à ce que vous savez comment obtenir le café que vous aimez.

Aerobie Aeropress: vidéos

Une machine à café aussi particulier que cette vidéo a besoin pour soutenir nos explications. Donc, aller là, ils vont!

Tout d' abord, un tutoriel qui explique comment à faire du café avec notre Aeropress en utilisant la méthode traditionnelle:

Deuxièmement, un tutoriel différent (vous savez que le Aeropress peut pratiquer différentes méthodes d'extraction) d'un utilisateur qui prétend à avoir trouvé la clé pour le café ultime après de nombreux essais et des heures de pratique:

Et pour conclure un examen de la vidéo complète du produit. De déballage à une démonstration complète de l'utilisation:

Pourquoi acheter un Aerobie Aeropress?

Il y a beaucoup de raisons d'acheter un Aerobie Aeropress . La principale critique est bonne et favorable, la quasi-unanimité des avis que le Aeropress obtient dans le monde entier. Et il est pas par hasard: il est une méthode d'extraction propre, rapide, café pas cher (pas d'alimentation) et suffisamment souple pour satisfaire les goûts divers.

Il présente un inconvénient, bien entendu, ce qui est un nouveau et différent de tout autre système. Donc, vous devez apprendre à l'utiliser à partir de zéro. Tout cela prend un peu de pratique pour donner la clé et savoir comment préparer le café en fonction du résultat que vous souhaitez atteindre. L'avantage d'être en mesure de faire un café 100% à notre goût dans un environnement complètement vous assurer manuellement qui est inestimable. À long terme, compense.

Comme alternatives … il est difficile de recommander un autre modèle, parce que le fonctionnement du Aeropress est complètement différent du reste. La chose la plus proche, comme nous le disions, sont le plongeur de café ou de presses traditionnelles françaises.